Samstag, 30. März 2013

Ich wünsche euch allen schöne Ostern!







Und falls ihr noch spontan etwas Süßes zaubern wollt, hab ich hier eine leckere Idee:

Süßer Langohr - anknabbern erwünscht!


75 g Butter 
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Prise Salz
100 g Mehl
25 g Speisestärke
einen Schluck Johannisbeersaft (Traubensaft geht auch)
1 EL Kakaopulver
1 - 2 EL Schokoraspeln 

Butter und Semmelbrösel für die Form

Puderzucker zum Verzieren


 *    *    *

Erst die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten nach und nach dazu geben und verrühren.
Die Form gut einfetten (mit Butter) und anschließend mit Semmelbröseln ausstreuen (Mehl geht auch).
Den Teig in die Form geben und bei 175° C etwa 35 bis 45 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen den Hasen aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Oder ihr hüllt ihn in Schokolade.


mmmmh ... lecker! :)



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